Dieta Intermittent Fasting, poszczenie

źródło: gemmagazine.ca

Często słyszymy, że należy jeść co 3 godziny czy o jakiejś konkretnej liczbie posiłków w ciągu dnia by zachować zdrowie bądź dla innych celów jak redukcja nadmiernie rozwiniętej tkanki tłuszczowej bądź intensyfikacja procesów anabolicznych dla wzrostu tkanki mięśniowej. Jest to błędne rozumowanie, gdyż nie musimy dostarczać organizmowi co x godzin energii, składników odżywczych czy składników aktywnych biologicznie by prawidłowo on funkcjonował. W rzeczywistości w krajach rozwijających się oraz krajach rozwiniętych, które najczęściej literaturze opisuje się jako „kraje zachodnie” sposób odżywiania wygląda tak, że rozpoczynamy żywienie chwilę po przebudzeniu się, aż do wieczora a nawet późnych godzin – tutaj nadmienię, że jedzenie po godzinie 18 czy innej wymyślonej jako szkodliwej jest także nieprawdą jak również to, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia. Można się obejść bez niego i nie oznacza to, że organizm w jakiś sposób na tym ucierpi.

Czy jakość Twojego snu może wpływać na ryzyko rozwoju chorób układu nerwowego?

Jakość naszego snu bardzo mocno uzależniona jest od poziomu kortyzolu w naszej krwi podczas snu. Duży wpływ na to mają zmiany jego stężenia w ciągu doby, co uzależnione jest od rytmu dobowego, ale także od diety. Najwyższe jest tuż przed obudzeniem się (pobudza układ nerwowy – dlatego w sytuacjach zagrożenia życia myśli się jak Einstein) i spada w ciągu dnia, po to by wieczorem, na noc było najniższe. Pomaga to organizmowi zrelaksować się i usnąć.