"Cancer as a metabolic disease (...)" Thomas N. Seyfried

"Cancer as a Metabolic Disease (...)" czyli "Nowotwór jako choroba metaboliczna (...)" (2012) autorstwa Thomasa N. Seyfrieda jest z pewnością publikacją do której powinien zajrzeć każdy lekarz zajmujący się profilaktyką oraz leczeniem chorób nowotworowych i guzów mózgu. Stwierdzenie jakoby pozycja ta była obowiązkową dla tej grupy ludzi nie opieram po prostu na wartości aplikacyjnej treści książki, ale także na teorii Warburga rozwoju komórek neoplastycznych na której bazuje dr.

"Dlaczego zebry nie mają wrzodów?" Psychofizjologia stresu R.M. Sapolsky

R.M. Sapolsky łączy psychologię, neurologię, immunologię i endokrynologię tworząc zbiór informacji na temat psychofizjologii stresu. Wskazuje i opisuje związek stanu psychicznego i wynikający z tego efekt fizjologiczny. W niniejszym wpisie zamieszczę ciekawe fragmenty z 1 rozdziału książki.

"(...) Patrząc z perspektywy ewolucji, przedłużający się stres psychologiczny jest w królestwie zwierząt wynalazkiem nowym, w dużym stopniu ograniczonym do ludzi i innych naczelnych, żyjących w społecznościach. Umiemy doświadczać niesamowicie silnych emocji(...) wywołanych jedynie myślą.

"Ukryte Terapie" Jerzy Zięba - opinia

Słabo wychodzi mi pisanie recenzji czy opiniowanie książek jednak wśród studentów dietetyki pojawiają się pytania skąd czerpać wiarygodne informacje bądź jakie książki polecają inni. W niniejszym wpisie podzielę się z Wami moją opinią na temat książki Jerzego Zięby "Ukryte Terapie" która wśród zwolenników medycyny konwencjonalnej budzi kontrowersje, a wśród innych podziw. Książka jak każda ma wady i zalety. Zależy kto czego szuka. Czy warto kupić Ukryte Terapie?

"Skutek uboczny śmierć. Czy wiesz jakie leki zażywasz?" John Virapen

Lider opinii jest to znany lekarz, często profesor w konkretnej dziedzinie którego zdanie jest najbardziej poważane. Od opinii takiej osoby zależy los dużej liczby pacjentów, ale także dużych firm farmaceutycznych. Poniżej zamieszczę kilka cytatów z książki Pt. „Skutek uboczny – śmierć”. John’a Virapen’a  – wieloletniego pracownika Eli Lilly Center & Company. Opisuje w niej jak kupowani są lekarze, jak okłamywani pacjenci, władze, instytucje. Jednym słowem w jaki sposób na kłamstwie i zabijaniu zarabia się pieniądze. Zdjęcie przedstawia kupionych „liderów opinii” na corocznym zjeździe Amerykańskiego Stowarzyszenia Diabetologicznego – sprzedanych lekarzy, naukowców. Niestety ich nazwisk autor nie wymienił.

"Fat Chance(...)" Robert H. Lustig. Fruktoza przyczyną otyłości na świecie.

Liczba ludzi otyłych w różnych stanac USA w roku
1990, 2000 oraz 2010. Źródło: lilithnews.com

Rozwój otyłości na całym świecie można śmiało uznać za panującą pandemię. Obecnie otyłość rozwija się lub rozwinęła się w obszarach gdzie nigdy wcześniej jej się nie obserwowało. Przyczyn może być wiele. Jedną z nich jest wzrost konsumpcji cukru także w postaci syropu glukozowo-fruktozowego bądź substytutów pod inną nazwą. W ciągu ostatnich 15 lat konsumpcja sacharozy na całym świecie wzrosła trzykrotnie. Przeliczając na jednostkę każdy zjada o 50% więcej cukru niż wcześniej.

"Zamień Chemię na Jedzenie" Julita Bator

Źródło: kameralna.com

W 2013 roku na Polskim rynku pojawiła się nowa amatorska książka związana z żywieniem autorstwa młodej Mamy - Julity Bator. Motywacją do napisania książki była chęć wprowadzenia zdrowych, odżywczych produktów spożywczych do diety swojej rodziny. Dla kogo książka będzie wartościowa, a dla kogo zbędna?

Staffan Lindeberg - Szwedzki profesor Wydziału Medycznego Uniwersytetu Lundzkiego

Staffan Lindeberg, Szwedzki profesor Uniwersytetu Lundzkiego Wydziału Medycznego. W 1989 roku przeprowadził badania na populacji mieszkańców Kitavy, wysp Trobrianda, Papui Nowej Gwinei. Mieszkańcy Ci charakteryzują się brakiem występowania chorób charakterystycznych dla społeczeństw uprzemysłowionych, zachodnich jak wylew, choroba wieńcowa serca, cukrzyca, nadciśnienie czy nadwaga (więcej o badaniu). Staffan Lindeberg jest zdania, że człowiek ewoluował w środowisku, które determinowało dietę człowieka przez miliony lat ewolucji. Żywność współczesna, do której nie jesteśmy przystosowani genetycznie, jest źródłem składników przyczyniających się do rozwoju chorób dieto-zależnych. Profesor jest autorem pierwszych przeprowadzonych randomizowanych badań kontrolnych na ludziach i zwierzętach z udziałem diety paleolitycznej (więcej o badaniu).

NowaDebata rozmawia z Garym Taubes'em

W 2012 roku przedstawiciele portalu nowadebata.pl przeprowadzili wywiad z naukowcem Garym Taubes'em. Autor wyśmienitych książek o tematyce naukowej, fizyk, autor "Good calories, bad calories" oraz "Why we get fat, and what to do with it" o tematyce związanej z żywieniem człowieka. W książkach Taubes obala wiele mitów żywieniowych, które powielane są w środowisku medycznym i naukowym. W wywiadzie nowadebata zadaje pytania związane z treścią ksiażek.

Autor prowadzi również blog o odżywianiu.