"Ukryte Terapie" Jerzy Zięba - opinia

Słabo wychodzi mi pisanie recenzji czy opiniowanie książek jednak wśród studentów dietetyki pojawiają się pytania skąd czerpać wiarygodne informacje bądź jakie książki polecają inni. W niniejszym wpisie podzielę się z Wami moją opinią na temat książki Jerzego Zięby "Ukryte Terapie" która wśród zwolenników medycyny konwencjonalnej budzi kontrowersje, a wśród innych podziw. Książka jak każda ma wady i zalety. Zależy kto czego szuka. Czy warto kupić Ukryte Terapie?

Współpraca witaminy E z witaminą C

Artykuł opisuje tokoferole, głównie α-tokoferol. W pracy zawarte są ciekawe fakty bądź przypuszczenia na temat funkcji witaminy E w organizmie jako zmiatacza wolnych rodników.

Witaminą E nazywamy związki pełniące w organizmie funkcje regulujące, do których należą pochodne tokolu oraz tokotrienolu, wykazujące aktywność jednej pochodnej tokolu którą jest α -tokoferol. Do witaminy tej należy w sumie 8 związków; 4 tokoferole (α, β, γ, δ) oraz 4 tokotrienole (α, β, γ, δ). Budowę chemiczną przedstawia poniższa rycina [1].