Liczba ludzi otyłych w różnych stanac USA w roku 1990, 2000 oraz 2010. Źródło: lilithnews.com |
Strony
"[Functional medicine] is not for everyone. You have to admit first, before healing, that much of what we suffer from is self-inflicted: poor diet choices, lack of exercise, and focus on work and career, not on family and relationships. But because we choose these things we can, by choice, go back to a healthier way of being." - Dr. Dan Kalish
sobota, 15 listopada 2014
"Fat Chance(...)" Robert H. Lustig. Fruktoza przyczyną otyłości na świecie.
Witamina C – oczyszcza, zwalcza, zapobiega.
Portret Szkockiego doktora James'a Lind'a (1716-1791) Źródło: wikipedia.pl |
W 1747 roku Szkocki lekarz James
Lind pełniący rolę lekarza pokładowego na królewskim statku postanowił
przeprowadzić test na podstawie którego miał wykryć, która z substancji zwalcza
szkorbut. Dwunastu pacjentów z równym stopniem rozwinięcia choroby zostało
umieszczonych w jednym miejscu po czym każdy karmiony był taką samą dietą
(pierwszy warunek dobrze przeprowadzonego badania – jednakowego warunki
startowe). Następnie podzielił ich na 6 grup (po 2 osoby w każdej) i każdej z
grup podawał ówcześnie używane produkty uznawane za leczące chorobę. Były nimi
ocet, cydr, kwas siarkowy, woda morska, gałka muszkatołowa oraz cytryny i
pomarańcze. Oczywiście wygrały cytrusy. Badanie Lind’a powstrzymało plagę śmiercionośnej
choroby jaka dotykała marynarzy Floty Królewskiej oraz wykazało w jakim błędzie
mogą być uznawane autorytety gdyż Królewskie Towarzystwo Lekarskie oraz
Admiralicja zalecały kolejno kwas siarkowy i ocet w leczeniu szkorbutu. Po
badaniu wszystkie statki były wyposażane w sok z cytryn. W ten sposób James
Lind przeprowadził pierwsze eksperyment kliniczny na świecie. Dzięki odkryciu
Węgierskiego biochemika Alberta Szent-Gyorgyi dziś wiemy, że związkiem
przeciwszkorbutowym jest kwas heksuronowy zwany także L-askorbinowym lub po
prostu witaminą C.
wtorek, 11 listopada 2014
Dieta detoksykacyjna - Współpraca
Źródło: thatwitchyplace.com |
Jeżeli człowiek o średniej masie
ciała (60-70kg) spożywa ponad tonę żywności rocznie popijając to kilkoma
litrami płynów dziennie niezwykle ważne jest to, co trafia na nasz talerz.
Współczesna żywność jaka znajduje się na półkach sklepowych jest tak
produkowana, by konsument ją kupił i chciał to zrobić następnym razem. Dla
branży spożywczej ważny jest zysk ekonomiczny, a nie zdrowie potencjalnego
konsumenta. Z tego powodu w większości produktów spożywczych znajdują się
dodatki żywnościowe mające zwiększyć ich atrakcyjność w Twoich oczach. Nie
wszystkie z nich oddziałują na nas korzystnie, niektóre wręcz przeciwnie –
oszukują różnego rodzaju mechanizmy naszego organizmu bądź wykazują działanie
wręcz szkodliwe.
poniedziałek, 10 listopada 2014
"Zamień Chemię na Jedzenie" Julita Bator
Źródło: kameralna.com |
Subskrybuj:
Posty (Atom)