"[Functional medicine] is not for everyone. You have to admit first, before healing, that much of what we suffer from is self-inflicted: poor diet choices, lack of exercise, and focus on work and career, not on family and relationships. But because we choose these things we can, by choice, go back to a healthier way of being." - Dr. Dan Kalish

środa, 16 stycznia 2013

S. Boyd Eaton, M.D. - Long-Term Paleo: What Happens if You Follow the Ancestral Health Protocol for Thirty Years?

S. Boyd Eaton jest wyśmienitym proferosem, który jako pierwszy wraz z Konner M. napisali na naukowym forum światowym o diecie paleolitycznej [1]. Do dnia dzisiejszego naukowcy Ci są autorami bądź współautorami wielu bardzo ciekawych prac naukowych na temat żywienia człowieka.

Na sympozjum dotyczącego zdrowia "Ancestral Health Symposium", które odbyło się obecnego roku Boyd Eaton przeprowadził wykład na temat diety paleolitycznej, jednak tym razem ze strony praktycznej. Sam autor jest prawdopodobnie najdłużej praktykującym sposób żywienia paleolitycznego.

Film można obejrzeć tutaj

Piśmiennictwo
1. Eaton S.B., Konner M. Paleolithic nutrition. A consideration of its nature and current implications. N Engl J Med. 1985 Jan 31;312(5):283-9
Autor: o
Etykiety: ,

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)